エリックのマクロビオティック・スイーツ / エリック レシャソー 著

◆出版社/著者からの内容紹介

マドンナをはじめ、ハリウッド・セレブたちのプライベートシェフを務めたエリック・レシャソーの、マクロビオティック・スイーツのレシピ集。

タルトタタン、ビスコッティ、キャロットのカップケーキ、ブルーベリー・パインナッツパイ、すいかとタイムのグラニテ、ピーカンパイ、柿入りライスプディング、クラッシック豆腐チーズケーキ、ココナッツのマカルーン、ティラミスなど、おいしくて体にやさしいスイーツの数々を紹介します。

 

◆内容(「BOOK」データベースより)

マクロビオティックを実践して病気から回復し、生きてマクロビオティックをエンジョイしている。著者のデザートのいちばんのファン、妻に贈るためにアイデアを出し、3年間かかって完成したレシピ集。軽くてやさしい、自然な甘さのデザート作り。

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コメント: 4
  • #1

    Gordon (月曜日, 23 7月 2012 15:22)

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  • #2

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  • #3

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  • #4

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